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仰韶彩陶文化专题系列(一)

人文晨曦 醪醴之源 

中国彩陶多样的形象、神秘的纹饰,传递出中华远古的信息,开启了华夏文明的源头。读懂中国,必须先读懂中国传统文化;读懂中国文化,必须先触摸中国彩陶。中国彩陶文化无疑是中国的人文晨曦。

彩陶,是生活在黄河流域的新石器时代晚期我们中华民族的祖先,制作一种红色的上面再画上彩色花纹的特殊陶器。中国彩陶发现较晚,1921年时任国民政府农商部狂野顾问的瑞典地质学家安特生和我国地质专家袁复礼等人,在河南西部渑池县城北韶山南的仰韶村进行了中国历史上第一次正式考古挖掘,出土了大批的陶罐、陶碗、蓝纹绳纹带流陶杯等彩陶器物,这是中国第一次发现彩陶,至今仅有87年,而彩陶的诞生到今天却已有7000年的历史。彩陶记载着人类文明出事期的经济生活、宗教文化等方面的信息,因而我们称这种文化为“彩陶文化”;又因为这种文化,首先在河南省渑池县仰韶村发现,所以也叫“仰韶文化”。

彩陶系使用黏土作原料,用手盘筑捏制或用轮制而成陶肧,打磨光滑后,再用赤铁矿粉和氧化锰作为颜料,使用类似毛笔的描绘工具,在陶肧表面上彩绘各种图案,入窑经900°C-1050°C火烧后,在橙红色的底色上,呈现出赭红、黑、白等诸种颜色的图案。彩陶最早于1921年在仰韶村新石器时代文化遗址发现后,在甘肃、青海、陕西、宁夏、河南、河北、山西、山东、江苏、四川、湖北等地也陆续发现了不同时期的仰韶彩陶,仰韶彩陶文化空间跨度达2000公里,时间跨度2000年即距今7000年——5000年之间。

各地不同时期的仰韶文化遗址出土的彩陶器形状非常丰富,有杯、钵、碗、盆、罐、瓮、盂、瓶、釜、灶、鼎等,其中不乏酒器,包括著名的小口尖底瓶、双连杯,据有关专家推断也可能是酒器。

1983年10月,考古专家在仰韶文化杨家村遗址出土了一组陶器。这组陶器计有5只小杯、4只高脚杯和一只陶葫芦(现藏陕西历史博物馆)。专家们对实物进行鉴定后确认,这批古陶器为酒具,属泥质红陶,烧成温度900摄氏度,有5800-6000年的历史,是原始社会新石器时代仰韶文化早期偏晚的遗物。

关于小口尖底瓶的用途,众说纷坛,著名考古专家苏秉琦先生说;"小口尖底瓶未必都是汲水器。甲骨文中字的酉字有的是尖底瓶的象形。由它组成的会意字如‘尊’、‘奠’,其中所装的不应是日长饮用的水,甚至不是日常饮用的酒,而应是礼仪、祭祀用的酒。尖瓶底应是一种祭器或礼器,正所谓‘无酒不成礼’(见苏秉琦《关于重建中国史前史的思考》,《考古》1991年第12期)。


“双连环杯也是酒具,但又不是普通的酒具,而是礼仪用具,为远古部落间结盟时领导者对饮所专享,以象征友好。也许在沟通和好之前,两个部落之间曾经有过矛盾或战争,如今化干戈为玉帛,信任十分重要,因此,双链环杯之间开有孔道,这样两个部落首领即避免了嘴对嘴共饮一杯酒又可以不必担心酒中有毒,正所谓’生死之交一壶酒‘”(见中央电视台《探索与发现》——《神秘的中国彩陶》)。

这些彩陶器的出土对我国酒文化的研究有着十分重要的意义,精美的彩陶,可能无意中让我们触摸到了中国酒的源头。除了酒文化的起源,在神秘的仰韶彩陶、彩陶纹饰之中,华夏文明许多领域都可觅得源踪——文字、数学、天文学、植物学、动物学、纺织技术的发展······

文:王军学